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香港公园占地 8 公顷，于 1991 年 5 月正式启用。公园的现址原为域多利军营，在 1979 年，政府决定把军营近山麓的地段拨作商业发展及兴建政府楼宇用途，而近半山部分则交由前市政局和前英皇御准香港赛马会合作发展公园，工程耗资达 3 亿 9 千 8 百万元。
公园内保留了多座于 1842至 1910年期间兴建的军营文物建筑，包括三军总司令官邸旗杆屋 ( 现为茶具文物馆 )、 罗连信楼 ( 现为香港公园办事处、红棉路婚姻登记处 )、伟华楼 ( 现为教育中心 ) 和卡素楼 ( 现为香港视觉艺术中心 )。
 在公园中央，游人可看到由旧军营网球场改建而成的人工湖和瀑布。沿湖畔小径往中环方向拾级而上，便到达奥林匹克广场、香港公园办事处和红棉路婚姻登记处。公园中部有依山而建的温室和观鸟园这两座大型现代设施，并毗连太极园和鸟瞰角，组成香港公园的特色建筑群。
旗杆屋 (现为茶具文物馆)
罗连信楼 (现为香港公园办事处及红棉路婚姻登记处)
罗连信楼于1900年代落成，是两位已婚驻军军官宿舍。宿舍后来在1960年代合并为英军副总司令的官邸，在1980年代公园发展期间得以保留 。建筑物地下现设红棉路婚姻登记处，而一楼则辟作香港公园办事处。
伟华楼(现为教育中心)
卡素楼 (现为香港视觉艺术中心)
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