在奥运圣火到临香港期间，筹备委员会举办了迎接奥运圣火仪式、起跑仪式和闭幕仪式，并在圣火途经路线举办社区庆祝活动。民政事务总署和康乐及文化事务署分别联络了本地团体和非政府机构，例如学校、社区中心、居民组织等，邀请他们参与相关的庆典活动，并在火炬接力跑的路线沿途为火炬手打气。部份市民亦选择了安坐家中收看由电视转播的盛况，见证奥运圣火在香港传递的历史时刻。