《糖果嘉年华》展览

展览日期: 26.6.2009 — 28.10.2009

这是个可堪玩味的展览 ─ 「糖果嘉年华」，既益智又能刺激你的味蕾，是个不可错过的展览。这个互动形式的展览，探索美味的糖果世界和其他令人垂涎的美食背后的科学知识。展览包括17组互动展品及一项示范节目，发掘糖果世界背后令人啧啧称奇的生物、化学、生理和心理现象。当你进入这个嘉年华，你便可以：

探索人体如何利用味觉和其他感官，例如视觉和嗅觉来决定食物是否美味。你的味蕾将会两度受到诱惑：透过超级酸味挑战，你会了解令人狂蹶嘴儿的生物学因由，或从软糖豆测试发掘味觉与味道之间的分别。

细看糖的结构和它的多种用途。你可上一堂巧克力历史课，了解如何制造巧克力棒。糖并非只是甜点那么简单，它还有很多其他用途，你亦可以认识如何利用糖来治愈伤口。

欣赏来自世界各地的糖果和其他美味佳品的丰富历史和多元文化。你可以发掘来自十多个国家的糖果 ─ 由中国的姜糖到尼日尼亚的甜饼 ─ 背后引人入胜的故事。你亦可看到过去至现在的糖果异品，并了解为何有些在现今世代依然受欢迎。

体验与你喜爱的糖果有关的浪漫回忆和神奇力量。你可以嗅一嗅一连串的气味。巧克力会给你浪漫的联想吗？你可以进入女士的闺房并领会巧克力的文化遗产和有趣的化学特性。

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